Une chaleur répartie sur trois niveaux
Le système SurroundCook associe air chaud et radiateur annulaire pour faire circuler la chaleur dans toute la cavité. Cette diffusion vise une cuisson plus régulière sur l’ensemble de la plaque et à chaque niveau. Vous pouvez ainsi organiser plusieurs préparations en parallèle, en tenant compte des besoins propres à chaque recette.
La répartition homogène de la chaleur est utile pour les plats et pâtisseries qui demandent une cuisson régulière. Elle évite de devoir compter uniquement sur une position centrale pour obtenir un résultat équilibré. Pour les recettes sensibles, vérifiez néanmoins leur cuisson au cours du processus et adaptez le niveau ou le réglage si nécessaire.
Le four dispose de neuf modes de chauffage et d’un réglage électronique de la température. La fonction de chauffage rapide peut vous aider à commencer une cuisson plus rapidement lorsque le four doit monter en température. Le choix du mode et de la température reste à ajuster selon le plat préparé.
Des commandes accessibles sur écran LED
L’écran LED Explore rassemble la sélection des fonctions et des programmes automatiques. Il permet aussi de consulter la température et la progression de la cuisson. La commande tactile donne accès à ces réglages depuis une interface centralisée, sans multiplier les commandes visibles en façade.
Les 45 programmes automatiques offrent des réglages préétablis pour différentes préparations. Ils peuvent servir de point de départ lorsque vous souhaitez limiter les ajustements manuels. Vous gardez toutefois la possibilité d’utiliser les modes de chauffage et le réglage électronique de la température selon vos habitudes.
La sécurité enfant est une fonction utile dans une cuisine familiale. Prenez le temps de vous familiariser avec les commandes et de vérifier les réglages choisis avant de lancer une cuisson, en particulier lorsque vous utilisez un programme automatique pour la première fois.
La pyrolyse pour faciliter l’entretien
Le nettoyage pyrolytique chauffe la cavité afin de transformer les résidus de graisse et de nourriture en cendres. Une fois le cycle terminé et le four refroidi, il suffit d’essuyer les dépôts avec un chiffon humide. Cette méthode limite le recours au nettoyage manuel des salissures incrustées, même si un essuyage reste nécessaire après le cycle.
La pyrolyse est surtout pratique après des cuissons qui ont laissé des projections ou des résidus. Elle s’utilise à part des préparations culinaires et demande de prévoir un moment où le four n’est pas nécessaire pour cuisiner. Avant de lancer le cycle, suivez les consignes du fabricant concernant la préparation de la cavité et les accessoires.
La porte et l’équipement sont également conçus pour faciliter le nettoyage courant. Pour les traces légères, un entretien régulier évite qu’elles ne s’accumulent entre deux cycles pyrolytiques.
Équipement et repères pratiques
Ce modèle comprend une plaque de cuisson émaillée et une grille combinée. Ces deux accessoires couvrent des usages courants, comme disposer une préparation sur la plaque ou utiliser la grille pour cuire un plat. Le matériau annoncé pour le four est l’acier inoxydable, tandis que cette variante présente une finition noire.
- Chaleur tournante SurroundCook avec radiateur annulaire
- Résultats de cuisson prévus sur trois niveaux
- Neuf modes de chauffage et 45 programmes automatiques
- Écran LED Explore avec affichage de la température et de la progression
- Nettoyage pyrolytique et sécurité enfant
Le poids de l’appareil est de 29,8 kg. Il s’agit d’un repère utile pour anticiper sa manipulation, tandis que les dimensions indiquées pour le colis ne permettent pas de déduire celles du four lui‑même.
Un four pensé pour varier les cuissons
Le principal intérêt de ce modèle réside dans l’association de la chaleur annulaire, des réglages automatiques et du nettoyage pyrolytique. Les programmes peuvent simplifier le choix des paramètres, tandis que les neuf modes laissent une marge de réglage pour les usages plus personnels. L’affichage de la température et de la progression aide à suivre une cuisson en cours.
La pyrolyse réduit l’effort consacré au décrassage, mais ne dispense pas de retirer les cendres après refroidissement. De même, la présence de nombreux programmes demande un peu de prise en main si vous préférez régler chaque cuisson manuellement. Ce four conviendra surtout à un foyer qui utilise régulièrement son four et souhaite réunir des fonctions de cuisson polyvalentes et un mode d’entretien dédié.